「健康」のおすすめ記事 288選
「健康」のおすすめ記事一覧です。健康に関する288本の記事をご紹介しています。
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更新日：2022/10/9中華、特に四川料理に欠かせないスパイスといえば「花椒（ホアジャオ）」。舌がしびれるような辛さを指す「麻味」が特徴で、独特な風味にハマる人も続出。さらに、実は生薬としても使われているほど健康効果もたっぷ... -
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更新日：2022/10/2和洋中・エスニックと様々な料理に使われ、誰もが一度は口にしたことがある爽やかな辛味が特徴のスパイス「ジンジャー（生姜）」。生の生姜はスーパーに行けば必ずと言っていいほど置いてありますよね。 生の... -
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更新日：2022/09/25ハーブを自宅の庭先やベランダの鉢植えで栽培しようと思いながらも、挫折した方も多いのではないでしょうか。 それは、一般的に洋風料理に使用するハーブは、ヨーロッパの乾燥気味で気温の低めの地域が生育に... -
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更新日：2022/09/11春先の里山を散歩していると、よく目に留まる植物といえば「ツクシ」や「スギナ」なのではないかと思います。ホーステールとは「ツクシ／スギナ」の英名です。 この「スギナ」にハーブとしての役割があること... -
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更新日：2022/09/4アジア料理には必ずと言っていいほど入っているハーブ「パクチー」。苦手な人が多い反面、パクチーの香りにハマってしまう人も多く、今では日本でも大人気のハーブとなりました。 世界的に有名なトムヤムクン... -
更新日：2022/08/31みなさん、こんにちは。 まめ得編集部では、日頃のらくらくまめ得ご愛顧のお礼として「読者プレゼント企画」を実施することになりました。今回は、その第１回。どんどんご応募くださいね。 好評をいただければ... -
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更新日：2022/08/28ターメリックというスパイスはご存じでしょうか？テレビコマーシャルなどでは、ウコンという言葉で宣伝されていますから、そちらの方で馴染みがある事と思います。 元は、ショウガ科ウコン属の多年草で、インドか... -
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更新日：2022/08/17薬膳において、カツオは血を補う効果に優れた食材。中医学では、血は西洋医学の血液としての要素だけではなく、全身に流れて身体のすみずみにまで栄養を与える液体と考えます。血の不足はめまい、疲れ目、不眠、肌荒... -
更新日：2022/08/17宗田節といえば、高知が全国シェア7～8割を占めるという特産品になっています。その高知県の西南端に位置する土佐清水市が宗田節の一大産地で、原料となるマルソウダガツオの漁獲量が日本一を誇ります。 さて、... -
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更新日：2022/07/31中華料理では八角の名前でおなじみのスターアニス。8つの突起を持つ星のような可愛い形が印象に残るスパイスです。スターアニス（八角）の特徴は、独特の強く甘い香りが特徴。香辛料としてだけでなく、効能として生...
