「食材」のおすすめ記事 72選
「食材」のおすすめ記事一覧です。食材に関する72本の記事をご紹介しています。
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更新日：2021/06/14テンペは、ある国の伝統的な食材です。 ゆでた大豆を「納豆菌」で発酵させると納豆ができるのに対し、ゆでた大豆を「テンペ菌」で発酵させてできるのが、テンペ。このことから、テンペは日本で「○○（国名）の納... -
更新日：2021/06/14「テンペ」という食材を知っていますか？テンペは、大豆を使った栄養たっぷりの発酵食品です。 大豆を発酵させたものといえば、納豆・みそ・しょう油などがありますが、どれも独特の香りですよね。テンペの匂いや...
