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世界のクイズ:「テンペ」の原産国はどこ?

写真:photo AC

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テンペは、ある国の伝統的な食材です。

ゆでた大豆を「納豆菌」で発酵させると納豆ができるのに対し、ゆでた大豆を「テンペ菌」で発酵させてできるのが、テンペ。このことから、テンペは日本で「○○(国名)の納豆」とも言われています。

この国は東南アジアにあり、甘辛いナシゴレン(ご飯を炒めたもの)やミーゴレン(麺を炒めたもの)などの料理が有名です。

さて、今でもテンペがよく食べられているこの国は、一体どこでしょうか?

「世界のクイズ:「テンペ」の原産国はどこ?」に解答しましょう!

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