熊本で人気の〝ちくわサラダ〟ってどんなもの？｜お買い物トリビア（82）
比較的リーズナブルに食べられるちくわ天は、庶民の味方の食べ物ですよね。天ぷらの衣に青のりを混ぜた磯部揚げも人気です。
ちくわ天には、地域によってバリエーションがあります。熊本では「ちくわサラダ」と呼ばれるちくわ天の支持率が高いのです。熊本に本社を置くお弁当やお掃除のヒライの主力商品は、何と言っても「ちくわサラダ」です。最近は、「ちくわサラダ」が九州フェアといった各地のデパートの物産展にも出店する機会があり、全国区の知名度になりつつあります。
一般的なちくわ天と「ちくわサラダ」の違いとしては、どんな点が挙げられるのでしょうか？ 違いを考えてみてください。名前の違いに大きなヒントが隠されていますよ。
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お買い物トリビア「熊本で人気の〝ちくわサラダ〟ってどんなもの？」の答えはこちら。わかりましたか？
出典：photoAC（ちくわサラダは中身にポテトサラダが入っている）
正解は、「ポテトサラダが入ったちくわ天」でした。
「ちくわサラダ」は、ちくわの中にポテトサラダを詰めて揚げた天ぷらです。ヒライで人気のお惣菜であったポテトサラダを活かした総菜の開発をしていた際に、ちくわと組み合わせた「ちくわサラダ」が誕生したんだそうです。
決して奇をてらったものではなく、シンプルに美味しい物を追求した結果生まれた「ちくわサラダ」は、開発から30余年を経た現在も人々に愛されています。ポテトサラダとちくわという庶民派のグルメの組み合わせで、価格がリーズナブルで気軽に購入しやすいところも魅力です。
「ちくわサラダ」は、「秘密のケンミンショー」などご当地グルメを紹介するテレビ番組でも度々取り上げられ、次第に全国に浸透しています。レシピサイトにも「ちくわサラダ」の作り方を紹介するレシピが掲載されていて、自宅で「ちくわサラダ」づくりに挑戦することも可能です。
やや太めのちくわを用意して、たっぷりめにポテトサラダを詰めるのが、美味しく「ちくわサラダ」を完成させるコツです。
