「ご当地グルメ」のおすすめ記事 53選
「ご当地グルメ」のおすすめ記事一覧です。ご当地グルメに関する53本の記事をご紹介しています。
-
更新日:2023/09/15鶏肉を「かしわ」と呼んだり、赤飯を「おこわ」、味噌汁を「おつゆ」と呼ぶ地方があるように、食品や食材には、その地方ならではの豊かな呼び方がいくつもありますね。 「からいも」もそのひとつなのですが、...
-
更新日:2023/08/17今回は、徳島県から絶品の味噌をご紹介します。 薬膳において、味噌は人間にとって重要な目には見えないエネルギー源である「気」を補い、お腹をあたためて力づける働きがあり、疲労回復、滋養強壮に優れた作...
-
更新日:2023/08/17日本の各地にご当地味噌があるほどに、味噌は私たちの食生活になくてはならないものですが、徳島で愛されてやまない郷土味噌が「御膳味噌」です。その始まりは江戸時代といわれる歴史ある味噌で、現在、御膳味噌は、...
-
更新日:2023/06/27祇園祭そして五山の送り火と、もうすぐ京都の夏が幕を開けます。この季節、京都への旅を想うと、鱧料理が食べたくなりませんか?鱧料理は、京都の夏の料理として有名です。料理店ではもちろん、一般家庭でも食卓に並...
-
更新日:2022/12/27大阪へ観光に来た方が、まず食べたいと思い浮かべる大阪名物は、たこ焼きとお好み焼きではないでしょうか? そのたこ焼きですが、お隣の兵庫県に位置する明石市には「明石焼き」というたこ焼きとよく似た名産品が存...
-
更新日:2022/12/6天保6年に土佐郷士の次男として生まれた坂本龍馬は、薩長同盟を成功させたり、貿易会社を設立して革新的なビジネスを行ったりと、従来の価値観にとらわれず、幕末の時代を駆け巡った歴史的人物です。また、男女問わ...
-
更新日:2022/11/22両毛とは広い意味で群馬・栃木両県を、狭い意味では群馬と栃木の県境を跨ぐ広域都市圏のことを指します。このあたりは古くからの小麦の産地であったため、粉ものの食文化が発展しました。それは近代になっても変わら...
-
更新日:2022/11/15日本三大地鶏のひとつ名古屋コーチンや、味噌煮込みうどん、きしめんなどの麺類で知られる愛知県。他に、味噌カツにひつまぶし、モーニングなど、独特の食文化と美味しい食べ物でも有名です。 観光スポットも...
-
更新日:2022/10/25あたたかいごはんの上に、さまざまなおいしいものを乗せた、日本ならではの人気料理といえば、丼料理。 日本各地で「〇〇丼」と呼ばれる、数々のご当地丼が生まれてきていますが、北の大地、北海道にもご当地...
-
更新日:2022/10/18静岡県にある浜名湖は日本で10番目に大きい湖沼で、東京山手線内側とほぼ同じ面積を誇ります。海水が混じった汽水湖で、古くからうなぎの養殖が盛んに行われてきました。 舘山寺温泉や浜名湖パルパルなど観...