お買物探偵団調査報告一覧

トマトや昆布、セロリで気になる「高血圧対策」を

出典:筆者にて撮影(切り昆布とトマト、セロリの中華風サラダ)

 

薬膳をもっとかんたんに、毎日の食卓へ。薬膳料理は、特別な漢方食材を用いなくても、ふだん食べている野菜や肉、魚などの食材にも十分な薬効があり、日々の献立で楽しむことができます。 薬膳アテンダントの池田陽子さんが、身近に手に入る食材を用いて楽しめる、薬膳の知識とレシピを紹介するシリーズ。 その第24回目は、「高血圧対策」がテーマです。

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この記事を書いている人

池田陽子

薬膳アテンダント/食文化ジャーナリスト/全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ

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