「水雲」は何と読む？難読漢字クイズ｜美しい日本語 (133)
出典：筆者作成
コンブやノリ、ワカメやテングサ、ヒジキやモズク……。これらすべて、私たちの食卓に上る身近な海藻ですね。食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含み、無くてはならない食材となっています。
海藻には、主に緑藻類、褐藻類、紅藻類の３つのグループがあり、海の深さによって日光を浴びる量が違うことから色素に違いが生じるそうです。
さて、「水雲」もそんな海藻の一つです。ヒントを一つ、上記６つの海藻の中のひとつですよ。さて何と読むでしょうか。
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難読漢字クイズ「水雲」の答えはこちら。読めましたか？
正解は、水雲（もずく）でした。
水に漂う雲のようなイメージから、このような漢字がつけられたのでしょうか。「もずく」には別の漢字も存在し、「海雲」「海蘊」「藻付」と表記されることもあるそうです。
この水雲、沖縄県が生産量日本一なんだそうですよ。
水雲は、栄養価が高く、食物繊維やミネラルが豊富で、酢の物やサラダなどにして食べられることが多いです。さっぱりとした食感と爽やかな味が特徴で、暑い夏にはぴったりの食材です。
