「料理・レシピ」のおすすめ記事 323選
「料理・レシピ」のおすすめ記事一覧です。料理・レシピに関する323本の記事をご紹介しています。
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更新日：2022/01/25「鰐梨」。これはある果実のことを指すのですが、わかりますか？ 答えは、「アボカド」。和名では「ワニナシ」と呼ぶそうです。 「ワニナシ」の由来は、Avocadoの英語表記であるAlligat... -
更新日：2022/01/25身体を温める食材の王様と言って間違いがない生姜。冷え対策にもってこいの食材です。実は、この生姜は生薬としても用いられているのですが、ショウガとは呼びません。生薬の世界で、生姜をなんと呼ぶでしょうか。次... -
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更新日：2022/01/21大きな災害が起きたときにやるべきことはまず命を守る行動です。そして、無事に命が守られたら次は健康を維持しなくてはいけません。この記事では、災害時に不足しがちな栄養素を補う方法を、管理栄養士によるおすす... -
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更新日：2022/01/21カレーなどの香辛料としてもお馴染みのコリアンダー。 匂いを嗅いでみると、ほんのり甘さと柑橘系が入り混じっており、爽やかな香りがするスパイスとしても知られています。 口に入れてみると、軽い苦... -
更新日：2022/01/18辛い痔の悪化を防ぐには、便秘対策も必要。腸に潤いを与える食材を取り入れて、便通を良くしましょう。さて、黒ごまが便秘対策に良いことをご存知ですか。腸に潤いを与え、便を出すのに役立つということから、「潤腸... -
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更新日：2022/01/18なかなか人に言えないつらいお尻の痛み。薬膳の力で改善をはかりましょう。 痔には、さまざまなタイプがありますが、その根底にあるのは「血の巡り」の悪さ。中医学で、「於血（おけつ）」といわれる体質の場... -
更新日：2022/01/11中医学で「脾」と呼ばれる臓器。この臓器は、飲食物の消化・吸収をつかさどり、摂取した栄養を「気」に変えて全身に送る働きがあるそうです。だから、「脾」の働きが弱ると気を生み出すことができず、新陳代謝はダウ... -
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更新日：2022/01/11頬のあたりがどんどん下がって、毛穴が開く……。老け込んで見える大きな原因といえば「たるみ」。なんだかいつも不機嫌な表情にならないためにも、薬膳でハリのある若々しい顔づくりに努めましょう。 たるみ... -
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更新日：2022/01/4いよいよ、新しい年がスタート。薬膳の力で若さを保ち、パワフルに１年を過ごしましょう。 中国では昔から女性は「７のサイクル」、男性は「８のサイクル」で身体が変化するとしています。これは中医学の最古... -
更新日：2022/01/4中医学の最古の医学書である『黄帝内経』によると、女性の場合、「生理がはじまるのが７の倍数の14歳。21歳で女性としての身体ができあがり、28歳が女性として身体が最も充実。35歳になるとシワができはじめ...
