「食材」のおすすめ記事 65選
「食材」のおすすめ記事一覧です。食材に関する65本の記事をご紹介しています。
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連載
更新日：2021/09/12ここ数年、健康志向の人を中心にブームが沸き起こっているオートミール。こちらは燕麦を脱穀した加工食品で、1食30g中にタンパク質 4.4g、食物繊維 3.3g、鉄 1.4mgbなどが含まれており、栄養価... -
更新日：2021/09/7刺身といったら、マグロ！ 赤身もいいですが、中でも脂の乗っているトロが好きという人はかなり多いのではないでしょうか。しかし、本マグロの中トロや大トロは、わずかな量の割に結構なお値段。ひとつ買う... -
更新日：2021/09/6「ファイトケミカル」を知っていますか? 植物が紫外線や昆虫といった有害なものから自らを守るために作り出す、色素や香り、辛味、ネバネバなどの成分のこと。この成分が、老化予防や肥満予防、美肌にも効果があ... -
更新日：2021/08/30最近、スーパーでもよく目にするおからパウダー。豆乳や豆腐を作る際に残った大豆の絞りかすの「おから」を、乾燥させたものです。おからパウダーはうれしいポイントがたくさん。今日はそんなおからパウダーのまめ得... -
更新日：2021/08/24「畑の肉」ともよばれる栄養満点な大豆。身体に良いのはわかっていても、「調理に手間がかかりそう」と敬遠していませんか？実は、大豆は魔法びんを使えば、とっても簡単にゆでることができます。栄養いっぱいの大豆... -
更新日：2021/08/14食卓にもう一品欲しい！そんなときにあると便利なのが塩昆布です。火力を使わずに簡単にプラス１品が完成します。食材は、きゅうりやキャベツ、ビーマンなど、おなじみの野菜があれば十分。ほどよい塩加減で、美味し... -
更新日：2021/08/10最近、スーパーでよく目にする「豆苗」。あまり値上がりせず、家計に優しい野菜として人気です。でも、いま一つ、どう使えばいいかわからないから、買ったことがないという人も多いのでは？ 実は、豆苗は、栄養豊... -
更新日：2021/08/8冷蔵庫の中に、少しずつ食材が残ってしまうことってありますよね？そんな食材を集めて、ランチにピザはいかがでしょう。お野菜・肉類・加工食品など、どんな食品も無駄なく食べきることができますよ！ おうちのフー... -
更新日：2021/08/6豆板じゃんを使って、本格中華に挑戦！レトルトでは出せない美味しさはさすがですね！ だけど、このあとの豆板じゃん、ちゃんと最後まで使えていますか？気軽に使える簡単なレシピがあれば、もっと豆板じゃんを活... -
更新日：2021/08/2和菓子に欠かせない“あんこ”は、あずきから作られているためヘルシーなイメージがあります。 しかし、手作りしている人なら分かるかと思いますが、想像以上に砂糖が入っています。健康を気遣って食べていた和菓...
