「リメイクレシピ」のおすすめ記事 54選
「リメイクレシピ」のおすすめ記事一覧です。リメイクレシピに関する54本の記事をご紹介しています。
-
更新日：2022/07/13都内の高級レストランや寿司店からの発注が絶えないブランドスズキとして有名な「江戸前船橋瞬〆すずき」は、その名にあるように、「瞬〆」という鮮度を維持する独特の方法を行っています。瞬〆とは、スズキの頭と尾... -
更新日：2022/06/15高い滋養強壮効果があることから生薬としても用いられる高麗人参ですが、コレステロール値を下げたり免疫力を高める効果があると言われるサポニンも多く含まれています。 このサポニンは、高麗人参のどの部分に多... -
連載
更新日：2022/06/15薬膳といえば、よくその名があがる「高麗人参」。ウコギ科オタネニンジンの根で、その効能は「大補元気」。気を補い、疲労回復に使われる代表的な生薬です。高い滋養強壮効果があり、病後の回復、虚弱体質にはパワフ... -
連載
更新日：2022/05/19「黒きくらげ」というと、なんとなく八宝菜の中にいた……、なんとなく中華の炒めものにまぎれていた……という脇役のイメージがあるかもしれませんが、薬膳ではとても重要視される食材。 アンチエイジングに... -
更新日：2022/05/19中華料理に入っているイメージが強いきくらげですが、アンチエイジングやデトックスにも良いと薬膳では重要視される食材なんですね。さらには、中華のみならずさまざまな料理に使用しても美味しくいただけるそうです... -
連載
更新日：2022/04/21北海道が漁獲量日本一を誇るスケソウダラ。あまりなじみがない人もいるかもしれませんが、卵はたらこや明太子、身はかまぼこの原料として多く使われています。鮮度が落ちやすいためにあまり全国的に流通していないの... -
更新日：2022/03/24スーパーでもよく見かけるようになったオートミール。 最近では、オートミールを使ったインスタント商品やシリアル商品などが売られるなど、注目の食材となっています。 その理由は、食物繊維ほか豊富... -
連載
更新日：2022/03/8ここ数年、ブームとなっているサバ缶。オメガ３脂肪酸の代表格であるDHA、EPAを多く含み、さらに生であれば捨ててしまう骨や皮もあますことなく詰め込むため、カルシウムも豊富とバツグンの栄養価で注目を集め... -
更新日：2022/02/28料理のために買った食材の残りが使えなくて、結局は捨ててしまうというお話をお聞きします。 オリーブもそのひとつ。おつまみやサラダに使って、残りはどうしようか？次回は、どんな料理に使おうか？と考えて... -
更新日：2022/02/18我が子や孫が遊びに来たときに、皆で食卓を囲むひとときは笑顔に溢れていますよね。 やはり、美味しいものを大勢で楽しむ時間は何ものにも代え難いものです。 そんな時間をさらに笑顔で溢れさせる方法をご...
