「豆知識」のおすすめ記事 134選
「豆知識」のおすすめ記事一覧です。豆知識に関する134本の記事をご紹介しています。
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更新日：2022/12/25クミンと言えばカレーのスパイスとして欠かせません。クミンは、エスニック風味でカレーの独特な味わいを引き立たせています。 スパイスとしてだけでなく、健康にも効果や効能が高いです。消化促進、免疫力の... -
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更新日：2022/12/19通常板チョコには溝がついています。この溝はちょうど一口大に割れる位置についており、「割りやすいようにつけてあるんじゃない？」と思っている方は多いのではないでしょうか。 しかし、この溝は割りやすい... -
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更新日：2022/12/18カルダモンは高級スパイスの一つで、爽やかな風味が持ち味のスパイスです。そんな「カルダモン」は、小さい種がさやの中に入っており、種だけ使ったりさやごと使う場合もあります。 カレーや肉料理、紅茶やコ... -
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更新日：2022/12/12料理をしていると、油が少なかったり、火力が強すぎてついついお鍋やフライパンを焦がしてしまうことってありますよね。底一面にこびりついたコゲは、金属たわしでゴシゴシしてもなかなか手強くて取れない……。 ... -
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更新日：2022/12/4すっきりと清涼感あふれる香りが魅力の「ミント」。ミントの用途は幅広く、料理やドリンク、デザート、カクテルなどの香りづけとしてだけでなく、アロマセラピー・精油の材料として、食品や薬用香料として、漢方薬の... -
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更新日：2022/11/27オリーブオイルとして様々な料理に利用され、我々の生活にも非常に関わりが深いオリーブ。青々とした香りのする「グリーン」や、まろやかで熟した甘い香りのする「ライプ」など、オリーブオイルの種類も様々です。 ... -
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更新日：2022/11/21オーブントースターの掃除をついつい後回しにしてしまう方、多いのではないでしょうか？黒くしっかりこびり付いたコゲや長年蓄積された汚れは食器用洗剤だけでは簡単に落ちませんよね。かといって調理器具に強力な洗... -
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更新日：2022/11/20インドを原産としシソ科に属する一年草であるバジル。イタリア料理で多用され、バジリコの名称でも広く知られます。ほうれん草をひと回り小さくしたような瑞々しく柔らかな葉を持ち、まろやかで爽やかな香りが特徴的... -
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更新日：2022/11/14電子レンジの中は、いろんな食品を加熱するので汚れがちです。また、そのような食品の湯気が中にこびりついているので、細菌が発生しやすい環境になってしまっています。 掃除せずに放置していると、レンジを... -
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更新日：2022/11/6世界中どこでも使われているスパイス「唐辛子」。辛い料理には間違いなく使われています。長い歴史のある中華料理、韓国料理、そして我が国の日本でも料理のアクセントとして良く使われています。 唐辛子は、...
