「アレンジレシピ」のおすすめ記事 9選
「アレンジレシピ」のおすすめ記事一覧です。アレンジレシピに関する9本の記事をご紹介しています。
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更新日：2025/11/21薬膳において、さんまは血行を促進し、老廃物を洗い流す働きに優れた魚です。さらに、人間のエネルギー源である「気」を補い、疲労回復にも役立つというパワーフィッシュでもあります。 今回は、気仙沼から絶... -
更新日：2025/11/21今年はさんまが豊漁です。うれしいですね。たくさんのさんまを味わった人も多いでしょう。さんまといえば、水揚げ港として気仙沼港が有名ですが、その理由をご存じですか？答えはどれでしょう。 -
更新日：2025/09/19すだちやかぼすは知っていても、「へべすは知らないな〜」という人が多いかもしれませんね。「へべす」は宮崎県日向市原産の奇跡の香酸かんきつ。際立つ香りと、たっぷりの果汁に驚きます。さて、すだち・かぼす・へ... -
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更新日：2025/09/19薬膳においてストレス解消におすすめの食材は「かんきつ類」。 中医学において、ストレスがたまっている状態とは、目には見えない人間のエネルギー源である「気」の流れが滞っている＝「気滞」の状態と考えま... -
更新日：2025/08/22干物や缶詰、刺し身などで、食べる機会も多いイワシですが、一般的に3種類のイワシがあります。ご存じですか？次の4つのうち、1つだけ間違いがあります。それはどれでしょう？ -
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更新日：2025/08/22今回は、イワシを手軽に取り入れられて、しかも絶品のイワシ缶をご紹介します。 薬膳においてイワシは、アンチエイジングにおすすめの食材。足腰を強化して腰痛を改善する働きもあります。また、血行を促進す... -
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更新日：2025/06/20今回は、薬膳アテンダントとして活動する筆者・池田陽子が開発した、なつめを使った「薬膳サバ缶」をご紹介します。 薬膳料理で多く使われる、なつめ。クロウメモドキ科の落葉高木でりんごのような実をつけま... -
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更新日：2022/12/11古くから日本で愛されているハーブといえば「シソ」。さっぱりとした薬味としてよく使われる「青ジソ」と、梅干しの色付けに欠かせない「赤ジソ」の2種類が、食用として主に使われています。 防腐作用がある... -
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更新日：2022/12/4すっきりと清涼感あふれる香りが魅力の「ミント」。ミントの用途は幅広く、料理やドリンク、デザート、カクテルなどの香りづけとしてだけでなく、アロマセラピー・精油の材料として、食品や薬用香料として、漢方薬の...
