日本一の評価を獲得した鳥取のお肉といえば？
写真：photoAC
鳥取の名産と問われたら、「カニ！」「二十世紀梨！」などと答える人が多いと思いますが、あるお肉の存在も忘れてはいけません。「料理のオリンピック」とも言われる、ボキューズ・ドール国際料理コンクール2018年にて日本代表決定戦の課題食材に選ばれ、日本一の評価を受けた逸品のお肉があるのです。なんだと思いますか？
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