まめ得クイズ

この中で高GI値の食品はどれ？

更新日：2021/9/24
ひと工夫健康暮らし

写真：photoAC

炭水化物が分解され、糖に変わるまでのスピードを現した数値のことをGI値と言います。


GI値が70以上の食品のことを高GI食品、56～69の間の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と呼んでいます。高GI食品を摂取すると、血糖値の上昇は速くなり、一方、低GI食品は緩やかに血糖値が上昇すると言われています。


さてこの中で、血糖値の上昇速度が高いとされる高GI食品は次に4つのうちどれでしょうか。

「この中で高GI値の食品はどれ？」に解答しましょう！

 

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