命の塩『ぬちまーす』は、ミネラル豊富なのに塩分控えめ？
写真：photoAC
沖縄県宮城島沖の海水から生まれた海塩『ぬちまーす』。
世界初「常温瞬間空中結晶製塩法」によって、海水から水分が抜かれ、ミネラルが結晶化することで、パウダースノーのようなサラサラな塩が出来上がりました。この特殊製法で作られた『ぬちまーす』は、塩分が少なく、21種類ものミネラルが含まれていることが特徴。
では、一般的な食塩と比較すると、約何パーセントの塩分がカットされているでしょう。
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