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更新日:2022/12/18カルダモンは高級スパイスの一つで、爽やかな風味が持ち味のスパイスです。そんな「カルダモン」は、小さい種がさやの中に入っており、種だけ使ったりさやごと使う場合もあります。 カレーや肉料...
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更新日:2022/12/17皆さん、雪景色はお好きでしょうか。富士山の冬景色はもちろん、北海道網走市に面するオホーツク海の流氷は雪で真っ白な景色となっているなど、大自然を感じる雪景色が日本ではいくつも観ることが出来ます。秋田県の...
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更新日:2022/12/16ひとは老若男女を問わず、悩みを抱えて生きているものです。その悩みの中には家族や親しい友人には相談しづらくて、一人で抱え込んでしまう悩みがあります。辛くて押しつぶされそうになることもありますよね。 &...
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更新日:2022/12/13北海道札幌市の中心部にあり、さっぽろ雪まつりやよさこいソーラン祭りの会場にもなっている公園はどこでしょうか? 公園内には札幌のシンボルとも言えるさっぽろテレビ塔があり...
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更新日:2022/12/12料理をしていると、油が少なかったり、火力が強すぎてついついお鍋やフライパンを焦がしてしまうことってありますよね。底一面にこびりついたコゲは、金属たわしでゴシゴシしてもなかなか手強くて取れない……。 ...
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更新日:2022/12/11古くから日本で愛されているハーブといえば「シソ」。さっぱりとした薬味としてよく使われる「青ジソ」と、梅干しの色付けに欠かせない「赤ジソ」の2種類が、食用として主に使われています。 防...
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更新日:2022/12/10寒さが厳しい季節になると、ヒューヒューと笛のような音を立て、北風が強くなり寒さが応えますよね。そんな冬の寒々しい北風を「虎落笛」と表現します。「虎落」とは竹を立て並べて作った柵や竹垣のことで、それが烈...
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更新日:2022/12/9ひとは老若男女を問わず、悩みを抱えて生きているものです。その悩みの中には家族や親しい友人には相談しづらくて、一人で抱え込んでしまう悩みがあります。辛くて押しつぶされそうになることもありますよね。60代...
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更新日:2022/12/8ここはひだまり町。 やさしい老夫婦とのんびり暮らす二匹の猫マメとトクの日常を、“間違い探し” 絵日記でお届けします。 初雪が舞い、あ...
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更新日:2022/12/6天保6年に土佐郷士の次男として生まれた坂本龍馬は、薩長同盟を成功させたり、貿易会社を設立して革新的なビジネスを行ったりと、従来の価値観にとらわれず、幕末の時代を駆け巡った歴史的人物です。また、男女問わ...