お肉を柔らかくする意外な飲み物はなんだ？｜試してみて（90）
出典：photoAC（このお肉をあの美味しい飲み物が柔らかくします）
硬くて食べにくいお肉を柔らかくする方法というのは色々あります。味噌や酒、玉ねぎのすりおろしなどいろいろなものでお肉を柔らかくする方法がありますが、とある飲み物がお肉を柔らかくするのに効果的なのはご存じでしょうか？
まさかのあの飲み物がお肉をすごく柔らかく美味しくするなんて、と驚く方もいらっしゃるのでは？
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
試してみて「お肉を柔らかくする意外な飲み物はなんだ？」の答えはこちら。わかりましたか？
出典：photoAC（お肉を柔らかくする飲み物はコーラです）
正解は、「コーラ」でした。
コーラに含まれている炭酸成分は、お肉のpH（pH5位で水分が逃げやすい）をより酸性に傾けることによって、水分を保つようにし、硬いお肉を柔らかくしてくれます。
コーラにお肉を漬けるのもいいですし、コーラで煮るのもいいでしょう。コーラの甘みが肉に染み込んで美味しいそうです。
試してみて！
