まめ得クイズ

糖質が低いと言われるカリフラワーライス。その糖質量は、お米の何分の1?

写真:photoAC

 

糖質が低いため、低糖質生活をしている人たちから注目されているカリフラワー。最近ではスーパーで売られていたり、レストランで採用されるなど、ここ数年で一気に市場に上がってきました。

 

味もタンパクで癖がないのも人気の秘訣。今後さらに需要が増す予感がします。

 

さてそんなカリフラワーを砕いて作られたカリフラワーライスですが、お米と比べても糖質が低いため、お米の代用品として使われ始めています。

 

お米と比べて、どのくらいの糖質量でしょうか?

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