レンジで手軽にもう１品。シリコンスチーマー活用法
出典：photoAC
食材を入れてレンジでチンするだけで蒸し物や煮物、さらにはスイーツまで作れてしまうシリコンスチーマー。数年前に一世を風靡したので、持っている方も多いのでは？今も変わらず使っていますか？
今回は、そんなシリコンスチーマーを活用することで家事がグッと楽になる「まめ得」なポイントを紹介いたします。
もくじ
シリコンスチーマーのメリット４つ
出典：筆者にて撮影（筆者愛用のシリコンスチーマー）
さまざまなメニューが調理可能なシリコンスチーマー。特に大きなメリットは次の４つです。
メリット① 時短料理が可能
シリコンは熱伝導に優れています。だからシリコンスチーマーは短時間でムラなく食材に火を通すのが得意。野菜を蒸すなら２～３分、ご飯でも１０分程度で炊き上げることが可能。忙しい朝でも出来立ての蒸し野菜が食べられますよ。
メリット② 火を使わない
電子レンジで調理するシリコンスチーマー。セットさえしてしまえば、キッチンから離れても大丈夫。暑い夏などは特に、コンロの近くに立たなくても出来上がるので、料理のハードルをグッと下げます。
メリット③ 洗い物が減る
シリコンスチーマーはデザイン性が高いものが多く、そのままお皿として使えます。シリコンスチーマーだけで料理が完結するレシピも多いので、鍋も使わず、洗い物が減ります。
メリット④ ノンオイルで調理でき、栄養価を逃がさない
肉や魚でも、油を使わず調理するので、とってもヘルシー。野菜も茹でるのではなく野菜そのものの水分を使って蒸すので、栄養分が溶け出してしまう心配がありません。
シリコンスチーマーおすすめレシピ
筆者がよく作るのは、次の２品です。
定番レシピ① もやしの簡単ナムル
材料はもやし、鶏ガラスープの素とごま油。
出典：筆者にて撮影（「もやしの簡単ナムル」の材料）
さっと水洗いしたもやしをシリコンスチーマーに入れます。そこに鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせ、レンジで３分程度加熱。最後にごま油を回しかけます。
出典：筆者にて撮影（完成した「もやしの簡単ナムル」）
包丁も使わず、５分程度で完成します。安価なもやしは使いやすく、箸休めにも最適ですよ。
定番レシピ② タラの野菜蒸し
材料はタラと野菜。野菜はキャベツやもやしなどなんでもOK。今回は冷蔵庫にあった玉ねぎ、にんじん、エリンギです。
出典：筆者にて撮影（「タラの野菜蒸し」の材料）
最初に玉ねぎをシリコンスチーマーに。それから、タラ、にんじん、エリンギを入れる。上からお酒と醤油をかけ、塩こしょう。レンジで７分程度加熱したら出来上がり。
出典：筆者にて撮影（完成した「タラの野菜蒸し」）
調味料をバターにしたり、タラを鮭に変えたりとアレンジも自由自在で、使い勝手は抜群です。１品で野菜も摂れるメニューなので、いざというときに重宝しますよ。
まとめ
シリコンスチーマーは短時間でヘルシーな料理が作れます。一気に大人数分は作れないけれど、ちょっと一品の副菜や、二人暮らしのご家庭にはぴったりです。使い始めるときっと手放せなくなりますよ！シリコンスチーマー、ぜひお試しください。
